Jennifer Himmel
Gastronomie in Hochheim am Main
Über Jennifer Himmel
Im Herzen des Rheingaus, genauer gesagt in Hochheim am Main, erwartet Feinschmecker eine kulinarische Reise der besonderen Art: Das Restaurant Les Deux Dienstbach. Malerisch am Rand der historischen Hochheimer Altstadt gelegen und direkt an die berühmten Weinlagen über dem Main angrenzend, hat dieses französische Gourmet-Restaurant seinen charmanten Platz im Gutshaus des renommierten Weinguts Künstler gefunden. Seit 2022 ist es die neue Heimat für anspruchsvolle Gaumen, die eine exquisite Verbindung aus authentischer französischer Küche, elegantem Ambiente und der spürbaren Herzlichkeit des Rheingaus schätzen. ## Savourer à la française: Ein Stück Frankreich im Rheingau Les Deux Dienstbach ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Einladung, Genuss auf feine französische Art zu erleben. Die Inhaberin und Gastgeberin Jennifer Himmel, geborene Dienstbach, und ihr gesamtes Team haben es sich zur Mission gemacht, ihren Gästen sinnliche und sorgenfreie Momente zu schenken. Von der ersten Begrüßung an taucht man ein in eine Atmosphäre, die gleichermaßen edel wie entspannt ist. Das historische Gutshaus, liebevoll und detailreich gestaltet, bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Augenblicke. Besonders an wärmeren Tagen lädt die Terrasse dazu ein, die Köstlichkeiten bei einem Blick auf die umliegende Rheingauer Landschaft und die Weinberge zu genießen. ## Cuisiné avec amour: Kulinarische Leidenschaft trifft Regionalität Die Küche des Les Deux Dienstbach, unter der Leitung von Küchenchef Christian Aguilar, zeichnet sich durch kunstvoll komponierte Menüs aus, die die Vielfalt der „Cuisine Française“ zelebrieren. Dabei legt das Team größten Wert auf die Verwendung bester saisonaler Zutaten, die möglichst aus ökologischer und regionaler Produktion stammen. Diese Philosophie spiegelt den Charakter des Rheingaus wider, einer Region, die für ihre hochwertigen Produkte und ihren Anspruch an Qualität bekannt ist. Zu den exquisiten Speisen werden hochklassige Weine gereicht. Eine feine Selektion französischer Tropfen ergänzt die hervorragenden Erzeugnisse aus den Kellern des Weinguts Künstler, das für seine Spitzenweine weit über die Rheingauer Grenzen hinaus bekannt ist. Regelmäßig präsentieren ausgewählte Gastwinzer zudem neue und spannende Entdeckungen, die das Weinangebot stets frisch und aufregend halten. ## Auszeichnungen und Exklusive Erlebnisse Die Leidenschaft und das Engagement des Teams von Les Deux Dienstbach bleiben nicht unerkannt. Das Restaurant darf sich mit Auszeichnungen renommierter Restaurantführer schmücken, darunter der Gault & Millau und der Guide Michelin, sowie weiteren Prämierungen von „Rhein Main geht aus“. Diese Anerkennungen unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch und die Beständigkeit der kulinarischen Leistung, die das Restaurant in Hochheim am Main bietet. Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet Les Deux Dienstbach auch die Möglichkeit für exklusive Feste. Ob private Feierlichkeiten oder geschäftliche Anlässe, das Restaurant kann exklusiv reserviert werden, um einen individuellen und unvergesslichen Rahmen zu schaffen. Eine besondere Idee, die den regionalen Bezug hervorhebt, ist eine exklusive Führung durch den Weinkeller des Weinguts Künstler als Aperitif – eine perfekte Einstimmung auf einen Abend voller Genuss und rheingauischer Gastfreundschaft. Ein weiteres Highlight ist der monatlich stattfindende „Dimanche Déjeuner“, ein Sonntagmittag à la Carte. Traditionell der Familie gewidmet, bietet dieser Anlass die Möglichkeit, in gemütlicher Atmosphäre individuell zusammengestellte Menüs oder kleine Köstlichkeiten zu genießen und das Wochenende entspannt ausklingen zu lassen. Les Deux Dienstbach in Hochheim am Main ist somit eine Bereicherung für die regionale Gastronomieszene und ein Muss für all jene, die französische Lebensart im Rheingau erleben möchten.
Les Deux Dienstbach in Hochheim am Main bietet exzellente französische Gourmetküche im historischen Gutshaus des Weinguts Künstler. Unter der Leitung von Jennifer Himmel und Christian Aguilar werden Gäste mit kunstvoll komponierten Menüs aus saisonalen und regionalen Zutaten sowie einer erlesenen Weinauswahl verwöhnt. Das Restaurant zeichnet sich durch ein elegantes und charmantes Ambiente aus und wurde mehrfach von Gault & Millau sowie dem Guide Michelin ausgezeichnet.
Adresse: Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim am Main
Telefon: + 496146 5259228)
E-Mail: [email protected]
Website: https://les-deux-dienstbach.de
Spezialitäten: französische Gourmetküche, hochklassige Weine, saisonale Zutaten, regionale Produkte, individuelle Feierlichkeiten, Dimanche Déjeuner, Menu Surprise
Highlights: Terrasse, historisches Gutshaus, direkt an Weinlagen, Beteiligung an TV-Kochduellen (Grill den Henssler, READY TO BEEF)