Bäckerei Aulmann
Bäckerei & Café in Rüdesheim am Rhein
Über Bäckerei Aulmann
Die Bäckerei Aulmann ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das tief in der regionalen Backkultur des Rheingaus verwurzelt ist. Während der Hauptgeschäftssitz in Rüdesheim am Rhein liegt, betreibt der Betrieb eine bedeutende Filiale mit Café in Oestrich-Winkel und bedient somit Kunden in einem breiten Spektrum des Rheingau-Taunus-Kreises. Insbesondere in Geisenheim und den umliegenden Ortschaften schätzt man die Handwerkskunst dieser Bäckerei, die seit Generationen für qualitativ hochwertige Backwaren steht. ## Eine rheingauer Bäckereigeschichte über Generationen Die Geschichte der Bäckerei Aulmann ist geprägt von Beständigkeit und dem Willen, auch in schwierigen Zeiten die Backtradition fortzuführen. Ursprünglich 1935 in Frankfurt gegründet, musste der Betrieb kriegsbedingt pausieren und fand 1954 in Oberwesel einen Neuanfang. Seit 1960 ist die Bäckerei fest in Rüdesheim am Rhein etabliert und somit zu einem wichtigen Bestandteil der lokalen Versorgungsstruktur im Rheingau geworden. Heute wird die Bäckerei Aulmann in dritter Generation von Harald Aulmann und seiner Ehefrau Bettina geführt. Mit Sascha Aulmann, der aktuell seine Fähigkeiten in der vierten Meistergeneration verfeinert, ist die Zukunft des Familienbetriebs gesichert. Diese Beständigkeit und der tiefe Generationenwechsel unterstreichen die familiäre Verbundenheit und das traditionelle Handwerk, das in jedem Brot und jedem süßen Gebäck spürbar wird. ## Handwerkskunst, die man schmeckt: Brot & Brötchen Die Bäckerei Aulmann steht für authentische Bäckerqualität. Das Motto „jedes Stück ein Einzelstück“ wird hier gelebt, denn die Herstellung von Brot und Brötchen erfolgt in feinster traditioneller Handwerkskunst. Dies bedeutet eine bewusste Abkehr von chemischen Zusätzen, ein Versprechen, das Harald Aulmann persönlich gibt: „Wir erklären gern und mit gutem Gewissen, was in unseren Backwaren ist.“ Diese Ehrlichkeit spiegelt sich im Geschmack wider und macht die Produkte der Bäckerei Aulmann zu einer bevorzugten Wahl für Einheimische und Besucher des Rheingaus, ob in Geisenheim, Rüdesheim oder Oestrich-Winkel. Das Sortiment umfasst eine Vielfalt an Brotsorten und Brötchen, die täglich frisch gebacken werden und den Tag genussvoll beginnen lassen. ## Süße Versuchungen und gemütliche Café-Momente Neben herzhaften Backwaren verwöhnt die Bäckerei Aulmann ihre Kunden auch mit einer großen Auswahl an Torten und süßen Köstlichkeiten. Ob für besondere Anlässe oder den täglichen Genuss, die Kreativität und Leidenschaft der Konditoren ist in jedem Gebäckstück sichtbar. Die Filiale in Oestrich-Winkel bietet zudem ein gemütliches Café, das zum Verweilen einlädt. Hier können Gäste bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen die rheingauische Atmosphäre genießen. Dieses Angebot macht die Bäckerei Aulmann zu einem beliebten Treffpunkt in der Region, wo sich Bewohner aus Geisenheim und Umgebung gerne auf einen Plausch treffen. ## Nachhaltigkeit und Kundennähe im Rheingau Die Bäckerei Aulmann beweist, dass Tradition und moderne Verantwortung Hand in Hand gehen können. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein sind fest in der Unternehmensphilosophie verankert. Die Produktion erfolgt überwiegend mit Mehl von hessischen Feldern, was kurze Lieferwege und eine Unterstützung der regionalen Landwirtschaft bedeutet. Zudem wird zu 100 Prozent Ökostrom verwendet und der Energieverbrauch in den letzten zehn Jahren signifikant um 30 Prozent gesenkt. Ein vorbildliches Engagement zeigt sich auch im Umgang mit Backwarenresten, die generell an Tafeln und Bedürftige gespendet werden. Der Kundenstamm der Bäckerei Aulmann ist breit gefächert und reicht von Privatkunden bis hin zu Straußwirtschaften, Gutsschänken und Hotels im gesamten Rheingau, die die Qualität und Zuverlässigkeit des Unternehmens schätzen. Auch bei regionalen Veranstaltungen wie dem Rüdesheimer Weihnachtsmarkt ist die Bäckerei Aulmann ein fester Bestandteil, was ihre tiefe Verwurzelung in der Kultur und Gemeinschaft des Rheingau-Taunus-Kreises unterstreicht – ein wahrer Genuss für alle, die Wert auf ehrliche und nachhaltige Backkunst legen.
Die Bäckerei Aulmann ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Rüdesheim am Rhein, der seit 1935 handgefertigte Backwaren anbietet. Sie zeichnet sich durch höchste Qualität, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit aus, verwendet regionales Mehl und Ökostrom. Neben dem Hauptgeschäft und einer Filiale mit Sitzcafé beliefert die Bäckerei auch lokale Gastronomiebetriebe und Veranstaltungen.
Adresse: Langstr. 15 T, 65385 Rüdesheim am Rhein
Telefon: 06722 2271 65385
Website: https://www.baecker-aulmann.de/
Spezialitäten: handgemachtes Brot, traditionelle Backwaren, individuelle Backwaren, süße Backwaren, Torten