Hamm Wein
Wein & Winzer in Oestrich-Winkel
Über Hamm Wein
Im Herzen des malerischen Rheingaus, genauer gesagt in Oestrich-Winkel, findet sich ein Weingut, das Tradition und ökologische Verantwortung auf einzigartige Weise miteinander verbindet: Hamm Wein. Als fester Bestandteil der regionalen Weinlandschaft steht Hamm Wein für eine Philosophie, die tief in der Wertschätzung der Natur und des Terroirs verwurzelt ist. Dieser Familienbetrieb, der bereits in vierter Generation geführt wird, ist ein leuchtendes Beispiel für nachhaltigen Weinbau und die Produktion hochwertiger Tropfen, die den Charakter des Rheingaus widerspiegeln. ## Bio-Qualität aus Überzeugung im Rheingau Was Hamm Wein besonders auszeichnet, ist sein unermüdliches Engagement für den ökologischen Weinbau. Bereits seit 1990 ist das Weingut in Oestrich-Winkel erfolgreich ökologisch zertifiziert. Zu einer Zeit, als Bio-Produkte noch weit davon entfernt waren, Mainstream zu sein, hat Senior Karl-Heinz Hamm, dessen Vermächtnis in tiefer Dankbarkeit bewahrt wird, den mutigen Schritt gewagt und den Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Diese zukunftsweisende Pionierarbeit und die Revolutionierung des konventionellen Weinbaus sind ein Fundament, auf dem die heutige Generation aufbaut. Es ist ein wertvolles Erbe, dass Rebstöcke gehegt und gepflegt werden, die niemals chemisch-systemisch behandelt wurden – ein Beleg für die Langlebigkeit und Weitsicht dieser Entscheidung. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider und verleiht ihnen eine besondere Authentizität und Reinheit, die Kenner über die Grenzen des Rheingaus hinaus schätzen. ## Die Weine von Hamm Wein: Vielfalt und Regionalität Auf einer sorgfältig kultivierten Rebfläche von sieben Hektar konzentriert sich Hamm Wein primär auf zwei der edelsten Rebsorten des Rheingaus: Riesling und Spätburgunder. Der Fokus liegt mit 90% klar auf dem Riesling, der in allen Facetten ausgebaut wird – von trocken und fruchtig bis hin zu edelsüßen Raritäten. Diese Vielfalt erlaubt es dem Weingut, ein breites Spektrum an Geschmäckern zu bedienen und die Vielschichtigkeit des rheingauer Rieslings eindrucksvoll zur Geltung zu bringen. Die verbleibenden 10% der Anbaufläche sind dem Spätburgunder gewidmet, der mit seiner Eleganz und Finesse das Weinangebot ideal ergänzt. Die Weine von Hamm Wein sind Ausdruck höchster Qualität und spiegeln das einzigartige Zusammenspiel von Boden, Klima und hingebungsvoller Arbeit wider, das den Weinbau in der Region so besonders macht. ## Ein Ort der Gastlichkeit: Gutsausschank und Events Das Weingut Hamm ist jedoch weit mehr als nur ein Produzent exzellenter Weine. Es ist auch ein Ort der Begegnung und des Genusses, wo Rheingauer Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Im Gutsausschank erwartet die Besucher eine Atmosphäre mit viel Liebe zum Detail und in ehrlicher Verbundenheit zu regionalen und saisonalen Produkten. Die Gutsküche verwöhnt Gaumen mit einer Palette von klassischen Rheingauer Gerichten bis hin zu gehobener Küche, die perfekt mit den hauseigenen Weinen harmonieren. Ob Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof oder im geschichtsträchtigen Kreuzgewölbekeller – Hamm Wein bietet den idealen Rahmen für vielfältige Anlässe. Von Geburtstagen bei lauschiger Nachmittagssonne über Hochzeiten und ausgelassene Feierlichkeiten im idyllischen Innenhof bis hin zu Jazz-Veranstaltungen im historischen Salon – das Weingut in Oestrich-Winkel versteht es, besondere Momente zu schaffen. Das Team in Küche und Service sowie die Familie selbst sorgen dafür, dass sich Gäste und Mitarbeiter rundum wohlfühlen und unvergessliche Stunden erleben. ## Die Zukunft im Blick: Junge Generation und Familiensinn Unter der Leitung von Tochter Aurelia ist die neue Generation im Weingut Hamm bereits aktiv und führt den Traditionsbetrieb mit frischem Wind und innovativen Ideen fort, ohne die tiefen Wurzeln und Werte des Hauses zu vergessen. Der "Familiensinn" und das Motto "#bettertogether" sind dabei nicht nur Worte, sondern gelebte Philosophie, die sich in der Zusammenarbeit und dem Engagement für das Weingut und seine Gäste widerspiegelt. Hamm Wein in Oestrich-Winkel ist somit ein lebendiges Zeugnis rheingauer Weinkultur – ein Ort, an dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft harmonisch ineinandergreifen.
Hamm Wein ist ein familiengeführtes Bio-Weingut im Herzen des Rheingaus, das sich auf hochwertigen Riesling und Spätburgunder spezialisiert hat. Seit 1990 ökologisch zertifiziert, bietet es neben Weinverkostungen in einem historischen Ambiente auch einen Gutsausschank mit regionaler, gehobener Küche und die Möglichkeit für private Feste und Feierlichkeiten an.
Adresse: Hauptstraße 60, 65375 Oestrich-Winkel
Telefon: 06723 2432
E-Mail: [email protected]
Website: https://hamm-wine.de/?srsltid=AfmBOoonC29bAssrtOy8e6KPLNUtllQGBSP1H6mIcG3gQxZfEiooPGlO
Spezialitäten: Riesling, Spätburgunder, Rheingauer Klassiker